잡스런/커피

퇴근해 들어 온 지금 자정하고도 11분이 지났다. 힘든 하루. 누구에게나 그랬었을 하루. 유난 떨지 말고 .. 감사했던 하루. 콩이나 볶자.

피곤해서 집에 돌아오면 자고 싶고 쉬고 싶어도 생두를 로스팅 한다. 홈 커피 관련 인터넷 동호회에서 지식을 얻고 뉴스도 본다. 왜 일까? 다 뭔가 어떤게 내게 내 현재와 미래에 있겠지라 생각한다. 동호회 누구도 사용하는걸 본 적 없는 통돌이 오븐으로 로스팅을 한다. 다른 장비를 사용해 보지 않아서 비교를 못하지만 얻어 들은 어깨 넘어 본 그런 지식으로 이 오븐은 아주 괜찮은 선택이었다라고 자평하고 싶다. 아침에 출근해서 마셔 내리는 커피가 예전보다 좀 더 음미해보는 커피가 된다. 로스팅을 하는 우리 집은 커피 향 가득. 화재 경보기가 울릴 만큼 연기가 나게 강배전을 할 때는 당황한적도 있다. 그렇게 또 하루하루 배워 나간다. 하루가 공짜 ,거저가 아니다.

피곤하다 어쩐다 해도 커피맛 있다는 카페는 가본다. 오랜만에 합정역에서 걸어 이 곳에 처음 와보았다. 유투브 어느 채널인가에서 본 이 곳. 사실이네 .. 커피 맛있네.

이효리씨가 뭐 의도한건 아니겠지만 내가 좋아하던 제주의 '금오름'을 배경으로 뮤비를 찍는 바람에 '금오름'이 명소가 되어서 사람 많아진 거 정말 불만인데 .. 제주시 카페를 구석구석 뒤지다 낯선 골목에서 우연히 발견하고 그냥 한번 들어가본 제주시 ‘쌀’ 카페도 효리네 민박인가 하는 프로그램에 나왔다고 한다. 아 짜증나 .... 암튼 이 곳은 좀 특이한 기억인건 .. 맛의 본질이 아님을 안다만 그래도 에스프레소 머신이 기 아주 비쌌던 머신도 아니었고 또 로스팅은 어디서 받아 오는지 몰랐지만 커피가 나름 먹을 만 했던 곳이 었다.저 게으르게 누워 계신 하얀 개도 아직 있을런지 ..

작년 2월 혼자 제주 여행을 갔을때. 이제 딱 일년 되었군. 해방하러 갔었다. 마음을. 여행의 관심사중 중요한 것 하나가 커피인지라 3박4일을 제주와 서귀포를 오가며 카페만 13군데 다닌 것 같고 그 중 가장 맛있는 에스프레소는 이 카페에서 먹었었다.서귀포 '플레이커피랩' 올해도 거르지 않고 제주에 가겠지만 아니 지금 당장 가고싶다.

이름은 익히 들은 카페이나 내 동선에 잘 가지지 않는 곳이라 지난 일요일 처음 가보았다. 드립은 없고 모두 에스프레소음료들 그리고 직접 만든 빵들. 커피 맛은 아메리카노는 가격대비 리즈너블 했다. 빵은 맛있었다고 말할 수 있을거 같다. 음...근데 한번 더 가봐야 더 느끼고 말 할 것같다.